به مناسبت شروع تابستان و اول تیر به میان کرمانیهای قدیم رفتیم تا از خاطرات شیرینشان در خصوص فالوده کرمانی بشنویم.
فالوده یا پالوده کرمانی در کنار قوتو (قاووت) و دهها سوغات دیگر از قدیم برای پذیرایی از میهمانان در منازل کرمان و در روزهای گرم سال جزو بهترین گزینههای موجود بهحساب میآید. فالوده کرمانی در سال 1395 ثبت ملی شده است.