معاون اقتصادی استانداری کرمان:
تنها راه نجات کشاورزی کرمان، کشت گلخانه‌ای است
معاون اقتصادی استاندار کرمان، در شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان، با اشاره به مصرف بی‌رویه آب توسط محصولات کشاورزی، استفاده گسترده از کشت‌های گلخانه‌ای و هیدروپونیک را تنها راه حفظ منابع آبی و توسعه پایدار کرمان دانست.
به گزارش کرمان‌نو، غلامرضا سالاری، با ارائه آمار قابل توجهی درباره میزان مصرف آب در بخش کشاورزی، بر ضرورت تغییر فوری الگوی کشت استان تاکید کرد.
او با بیان اینکه هر کیلو گوشت گاو به ۱۵ هزار لیتر آب، گوشت گوسفند به ۱۰ هزار لیتر، بادام ۱۶ هزار لیتر، پسته ۴ تا ۵ هزار لیتر، گندم ۱۵۰۰ لیتر، پرتقال ۴۵۰ لیتر، خرما ۱۰۰۰ لیتر و هندوانه ۳۰۰ لیتر آب نیاز دارد، عنوان کرد: «آبی که برای تولید پرتقال و خرما مصرف می‌شود، شیرین‌ترین منابع آبی کرمان است و باید برای حفظ این منابع، تصمیم جدی اتخاذ شود.»
سالاری در ادامه، کشاورزی گلخانه‌ای و هیدروپونیک را راهی مطمئن برای کاهش مصرف آب اعلام کرد و گفت: «به عنوان مثال، میزان آب مصرفی تولید خیار سبز در گلخانه‌های هیدروپونیک فقط ۴ لیتر در هر کیلوگرم است، اما همین محصول در زمین‌های زراعی نیازمند ۶۰ لیتر آب برای هر کیلوگرم است.» وی تاکید کرد که این تفاوت بزرگ نشان‌دهنده لزوم گذار از کشاورزی سنتی به روش‌های نوین است.
معاون اقتصادی استانداری کرمان با اشاره به وضعیت بحرانی منابع آب، اظهار داشت: «در بسیاری از محصولات کشاورزی ناچار به تجدیدنظر هستیم و باید همه ظرفیت‌ها را به سمت کشت مدرن، گلخانه‌ای و هیدروپونیک سوق دهیم تا بتوانیم از آب موجود به شکلی بهینه استفاده کنیم. اگر چه اجرای این برنامه نیازمند فرهنگ‌سازی و حمایت همه‌جانبه است.»
او با تاکید بر اینکه تولید محصولات کشاورزی در حوزه آب در استان کرمان فقط در شیوه‌های گلخانه‌ای و مدرن مقرون به صرفه است، افزود: «دیگر هیچ راهی جز روی آوردن به کشت گلخانه‌ای برای آینده کشاورزی و مدیریت بحران آب استان نداریم. لازم است همه تصمیم‌گیرندگان و کشاورزان برای تغییر الگو آماده شوند و از روش‌های نوین استقبال کنند.»