ماهی جایگزین گوشت قرمز شد

به گزارش کرمان‌نو،ذائقه کرمانی‌ها در مصرف ماهی سمت ماهی‌های دارای استخوان کمتر است. قیمت روز ماهی هوور امروز ۲۹ دی‌ماه کیلویی ۸۰۰ هزار تومان است. ماهی قزل‌آلا بین ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان و سالمون ۵۰۰ هزار تومان است. فیله ماهی گالت بدون استخوان نیز جز پرتکرارهای فروشگاه‌های اینترنتی است که بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان برای هر کیلو متغیر است.
با وجودی که ماهی به طور متقسم متأثر از ارز ترجیحی نبوده است؛ اما قیمت ماهی شیر از گوشت قرمز جامانده و بین یک میلیون و ۲۰۰ تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان برای هر کیلو در بازار کرمان معامله می‌شود. میگو نیز بسته به کیفیت از کف یک میلیون تومان تا ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان می‌رود.

بعد از جهش‌های ناگهانی قیمت بازار بعد از حذف ارز ترجیحی تقاضای مردم همچنان سمت مرغ و کالاهای کالابرگ است. خریداران در بازار گوشت قرمز و ماهی نیز اما سبد خریدشان را به سمت ماهی برگرداندند. تقاضا برای ماهی قزل‌آلاِ گالت هوور بعد از رشد قیمت‌ها ۱۰ تا ۱۵ درصد بالا رفته است و مشتریان گوشت قرمز تا ۲۰درصد ریزش کرده است.