هشدار مدیرعامل انجمن بهره‌وری ایران درباره بحران منابع؛
ضایعات ۲۸ درصدی محصولات کشاورزی، معادل یک‌چهارم کمبود آب کشور است
مدیرعامل انجمن بهره‌وری ایران با اشاره به حجم بالای ضایعات کشاورزی از مزرعه تا سفره، تأکید کرد که کاهش این ضایعات می‌تواند نقش مهمی در رفع بحران آب کشور ایفا کند و بهره‌وری را در بخش کشاورزی بهبود بخشد.
به گزارش کرمان‌نو، در نشست آموزشی «کرمان، بهره‌وری و توسعه» که در کرمان برگزار شد، سید محمد کلانتری، مدیرعامل انجمن بهره‌وری ایران، با اشاره به ضایعات حوزه کشاورزی گفت:«در کشور سالانه ۹۳ میلیارد مترمکعب آب داریم که تنها مجاز به استفاده از ۵۰ میلیارد مترمکعب آن هستیم. بااین‌حال، حدود ۲۸ درصد تولیدات کشاورزی، معادل ۳۰ میلیون تن، از مزرعه تا سفره هدر می‌رود که این میزان ضایعات برابر با ۲۰.۷ میلیارد مترمکعب آب و ۱۶ هزار میلیارد تومان خسارت است.»
کلانتری با انتقاد از برگزاری همایش‌های مکرر بدون خروجی عملی، اظهار داشت:«بهره‌وری باید در عمل دیده شود، نه در شعار.»
او با بیان اینکه بهره‌وری در تمام عرصه‌ها از جمله آب، مسکن، حمل‌ونقل، صنعت، معدن و منابع طبیعی ضروری است، افزود: «در هر حوزه باید تعریف مشخصی از بهره‌وری داشته باشیم تا بتوانیم به توسعه پایدار دست یابیم.»
کلانتری با اشاره به وضعیت نگران‌کننده آموزش و اثربخشی دانشگاه‌ها، فساد و رانت در جامعه را از عوامل کاهش بهره‌وری دانست و گفت: «سرمایه اجتماعی آسیب‌دیده و نبود اعتماد مانع سرمایه‌گذاری و رشد اقتصادی است.»
او تأکید کرد: «اگر بتوانیم تنها ۵۰ درصد از این ضایعات را کاهش دهیم، می‌توانیم یک‌چهارم کمبود آب کشور را جبران کنیم. این موضوع نشان‌دهنده اهمیت بهره‌وری در بخش کشاورزی و ضرورت اصلاح فرایندهای تولید و توزیع است.»
مدیرعامل انجمن بهره‌وری ایران در پایان با اشاره به سهم بهره‌وری در برنامه هفتم توسعه گفت: «در بخش کشاورزی، ماهیگیری و جنگلداری، سهم بهره‌وری از رشد اقتصادی ۴۶.۶ درصد برآورد شده است که نشان‌دهنده ظرفیت بالای این حوزه برای تحول اقتصادی است.»