آمار دقیقی از مصرف نان در کشور وجود ندارد، اما طبق آخرین براورد سرانه مصرف نان در کشور حدود روزی دویست گرم آرد است که به نان تبدیل می‌شود .معمولا ایرانی‌ها را با نان سنگک میشناسند، اما این نان کم‌مصرف‌ترین نان کشور است و ۳۸ درصد آرد کشور از نظر وزنی به تولید نان لواش اختصاص دارد.